台中勤美誠品的「大心」最近一直出現在朋友的打卡清單上。 本以為是另一家日本拉麵店， 結果今日有空來訪大出我所預期。 大心是「泰式口味拉麵店」形態的經營模式！ 由瓦城集團經營的。 今日菜單： 「酸辣海鮮麵」單點250元 搭配套餐（加120元） 其中有「蝦醬雞米花」「泰式奶茶」 （開幕期間套餐贈送）黑芝麻霜淇淋 不負責評分 ： 酸辣海鮮麵 8/10 蝦醬雞米花 6/10 泰式奶茶 4/10 不負責意見： 酸辣海鮮麵 口味很不錯，蝦子新鮮尺寸大，其中還有一扇「金針菇天婦羅」是大亮點！ 這可謂瓦城我覺得非常smart的出招。以自身最強的泰式口味，以200～300的個人價位來迎戰市場。以往吃瓦城這類餐廳總需要三四個人起跳。。現在一個人也能享受同樣的酸辣味道。且若營運得當，翻桌率勢必高過瓦城。 蝦醬雞米花 調味是亮點，但感覺在吃炸粉！雞肉缺乏厚度，自然不juicy。 泰式奶茶 因調成一致的配方，且分量較小，因此不會想再點第二次。